Tag: cucina
Liberiamo una ricetta: tortel da patate della Val di Non
Quando ho scoperto Liberiamo una ricetta ho subito pensato che fosse un ottimo pretesto per riunire ai fornelli tre generazioni. Ho preso le bimbe e le ho portate dalla nonna. “Aiutiamo Nonna Nena a fare i tortel da patate… Read More
La mia non-ricetta: granulosa di gambi di carciofo
Ora, intendiamoci. Mai stato un drago ai fornelli. Nessuna fantasia di improvvisarsi foodblogger, appunto, e fare come quelli bravi. Solo curiosità. Chi non ci prova non sbaglia mai. Io sbaglio. Per una serie di motivi che ho già raccontato… Read More
La saudade del tortel di patate
Al Mas da la val di Ruffrè (TN, alta Val di Non) ci eravamo stati e ci eravamo trovati bene. Ma qualcosa di indefinito mi spingeva a tornare. Non era il paesaggio bellissimo e nemmeno l’atmosfera da vera… Read More
